谁不喜欢拿个三明治当迷你零食呢?或者只是吃一片涂有奶油芝士、黄油或果酱的面包?其他每家每户都有自己最喜欢的面包类型,包括白面包、黑面包、全麦面包,以及各种各样的变体。
面包是世界上几乎每个国家都在生产和食用的一种主食。随着时间的推移,面包和面包相关产品已经进化并采取了多种形式,并与各种混合物一起食用。作为日常消费的食物,面包很容易消化,体积较小,而且不需要烹饪。因此,投资面包制造企业对你来说是有利可图的。
在印度,烘焙产品普遍用于各种家庭消费。不像发达国家,面包被认为是家庭的基本必需品,在印度,面包的支付能力仍然发挥着至关重要的作用。因此,面包上的支出属于“可自由支配”支出,而不是基本支出。由于需求不断增加,这是一个很好的项目,企业家投资。
如何开办面包工厂?
面包店是一个受欢迎的食品服务实体,让您试验您的烹饪技能,同时服务于一个特定的市场完全。此外,非烹饪背景的人也可以进入这个行业,开办一个面包工厂的业务。开一家面包店来生产面包本身有一些挑战,但也有一些好处。
让我们来看看开始面包制造业务的一步一步指导:

1.从你的商业计划开始
开设面包工厂的第一步是制定面包工厂的经营计划。商业计划都是关于新工厂的启动和顺利管理的步骤。它将包含你想要如何开办你的企业的所有细节,你将如何组织它,你计划销售什么样的面包产品,你的营销策略,和其他财务预测。总的来说,商业计划包括概要、公司描述和概述、市场分析、品牌产品、所有权结构、管理计划、营销策略和财务预测。
2.租用商业空间
一旦你准备好了所有的资金,你就可以寻找商业空间。面包烘焙工厂的类型,您将选择将取决于您的预算。此外,这取决于业务类型。很少有批发面包店直接把产品卖给其他商家,而不是顾客。您可以选择直接销售给您的客户或其他企业。然而,不管你要为你的企业租赁什么样的商业空间,在寻找工厂的时候,你必须确定几个因素。这包括可达性、人口统计、竞争、与供应商的距离、卫生监管机构的规模、空间要求、安全性和犯罪率。

3.获得启动资金和贷款
在开办一家面包店时,有几个因素需要考虑。这包括获得保险,租赁商业空间,为你的商业空间配备设备和工具,雇佣熟练的员工,培训包括他们,为你的厨房储存必要的原材料,以及支付水电费。这些都是一些需要你有大量资金来支付成本的事情。此外,你需要几个月的时间来开设你的面包烘焙工厂,使其盈利。因此,您需要提前支付现金。有了资金,你还可以选择从各种金融机构获得传统商业贷款。另外,你也可以选择众筹。
4.获得适当的许可
目前,餐饮服务业受到州政府、联邦政府和地方政府的严格监管。这就是为什么你需要获得所有必要的执照,你的面包制造企业。这种类型的许可证可以根据地点来获得。你需要确保你遵守了所有当地的法规来启动你的面包工厂。
5.设计您的业务布局
在确保面包工厂单位的位置后,开始计划需要什么工具,以及如何组织厨房。设计你的平面图,找一个建筑师或室内设计师来组织你的厨房。厨房的布局也取决于你使用一个特定空间的严重程度以及煤气管道和水的放置。设计房子的正面平面图和背面平面图。
6.准备好所有的设备和工具
为了制作面包,你需要各种各样的设备来为你提供完美新鲜的面包。例如,你需要一些商业设备,如搅拌机、面团分离器、揉面台、面团鳞片和揉面机来准备面团。接下来,您需要安装用于存储和其他用途的机柜。厨房里需要的下一件重要的东西是冰箱,你可以在那里储存各种各样的原材料。除此之外,它还需要储存糖和面粉等大宗物品。保持所有的烘焙设备,如烤箱,搅拌器,研磨机等也是至关重要的。除此之外,您还需要使用安全工具进行清洗和清洁,如一次性手套、洗涤器和其他清洁产品。
7.训练你的员工
员工的数量主要取决于你的面包店空间的大小。例如,一个特定的面包制作工厂会有后台工作人员工作,准备和烘焙各种类型的面包产品。除此之外,你还需要一些受过正式培训的员工,他们可以管理你的账户和其他与市场相关的活动。你还需要雇佣一些不熟练的工人来清洁、洗碗、混合配料、包装你的产品等等。对于面包店来说,你需要所有类别的员工。
8.广告和营销策略
在你开始你的面包制作业务之前,先开始你的广告和营销活动。这是面包房制造业务计划的一个关键部分,可以在两个一般步骤中完成:
- 做好市场调查,了解你所在地区的人口统计、竞争对手和其他利基市场。
- 写一份详细的市场分析报告。
- 为你的营销和广告活动设定目标。这可能包括通过社交媒体平台以及线下平台(如平面媒体)进行营销。

今天就从你的面包工厂开始吧
在这些年中,对各种烘焙食品和面包制品的需求将在未来几年增加。顾客们认为,面包等烘焙食品方便、实惠、不需要烹饪就可以直接食用。像面包这样的烘焙产品有巨大的需求。此外,作为一名面包师,你需要提供高质量的面包产品。不要让产品变质,然后低价出售,因为你的客户将面临健康风险,你可能会陷入法律纠纷。
总是向你的顾客询问关于你的面包产品的反馈,这样你就可以让他们开心和满意。让每一个客户体验有价值,提供优质的产品,让他们成为你的忠实拥护者。
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常见问题
问:你怎样才能让你的公司盈利?
提供在线面包制作课程和烘焙技巧,出版一本烹饪书,或冒险进入一家熟食店,这些都可以帮助你增加你伟大的工厂的利润。
问:为公司命名的过程是怎样的?
答:研究州和联邦商标记录、网络域名可用性和社交媒体平台。
问:建立一个面包工厂的总开支是多少?
答:企业的成本取决于许多因素,如地点、企业规模、许可证和许可、原材料的可获得性、供应商成本等。
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