哪一种食物是我们印度人离不开的?这是德西酥油。当一勺美味的粒状酥油被涂在热腾腾的印度烤饼上时,你会立刻流口水。然而,如今市场上的大多数酥油品牌,我们都无法获得童年记忆中的那种味道。
德西酥油是该国最常见的烹饪媒介之一。虽然过量食用被认为是有害的,但保持身体健康也是非常重要的。此外,它提供的味道是天堂。
酥油有什么好处?
酥油,或澄清黄油,是我们食物中的重要成分。在这个人们转向精炼石油的时代,科学家们已经证明了人们已经忘记的事情。许多研究现在都同意酥油对健康有很多好处,比如:
- 酥油富含维生素E和a,还富含抗氧化剂,如CLA和K2。
- 酥油的营养密度比椰子油高。它含有丰富的脂肪酸,被肝脏吸收,立即为身体提供能量。
- 经常食用酥油的人不会患消化系统疾病。
- 与流行的观点相反,酥油对减肥也很有用。这是真的,因为它有助于燃烧体内多余的脂肪。
- 即使是不耐乳糖的人也可以食用酥油而没有任何副作用。
- 酥油有助于产生丁酸,使免疫系统保持最佳工作状态。
- 没有必要冷藏酥油来保存它。即使过了几百年,它仍然可以使用。

无论你属于哪个地方,你几乎没有机会不喜欢在你的roti或dal和sabzi上享用酥油。它不仅美味,而且对健康也有很多好处。重要的是要找到完全纯净的酥油。如果你正在寻找印度最好的酥油品牌,这里有一个有用的列表。
1.阿穆尔纯酥油
Amul是印度最值得信赖的酥油品牌之一,拥有超过75年的历史。由于该品牌以不妥协的质量而闻名,它是顶级酥油的选择之一。这种素食酥油由德西奶牛的牛奶制成,香气怡人,味道美妙。它不含任何添加的防腐剂或色素,具有丰富的颗粒状质地,可以增强烹饪体验。
富含脂溶性维生素,如A、E、D和K,它可以控制坏脂肪和胆固醇。这种酥油还可以帮助荷尔蒙的产生,提高记忆力。它采用坚固的小袋包装。但是,一旦打开,建议将其存放在干净干燥的容器中。它有一种淡淡的香味,不会妨碍味蕾,反而会增强它们的味道。阿穆尔纯酥油的其他好处包括提高能量水平,更好的消化和滋养皮肤。
亮点:
- 用德西牛奶制成
- 淡淡的香味
- 粒状结构
- 增强食物的味道
- 值得信赖的知名品牌
- 装在袋子里
2.Dabur 100%纯牛油
Dabur 100%纯牛奶酥油是由来自当地特别培育的奶牛的牛奶制成的。因此,酥油是完全天然的,不含任何化学物质。它采用卫生的制造工艺,以确保保留所有的营养成分。达布酥油富含维生素A,有助于提高能量水平和免疫力。
这种酥油丰富的颗粒质地带来了令人愉悦的味道和香气。此外,它含有大量的抗氧化剂,有助于保护身体免受各种感染。Dabur纯酥油装在一个透明的罐子里,这样更容易储存。
亮点:
- 用本地奶牛的奶制成
- 富含维生素A
- 卫生制造工艺
- 粒状结构
- 浓郁的口感和香气
- 提高能源
3.Sri Sri tatva Cow Ghee
采用100%纯牛奶制成,是印度最值得信赖的有机酥油品牌之一。它有FSSAI认证,确保它是安全的消费。这种酥油确保你有一个健康的消化系统,所以你可以毫无顾虑地食用它。除此之外,酥油还富含维生素A、E、K、D和Omega - 3脂肪酸。这有助于确保你得到即时的能量提升和保护免受感染。
这种酥油的其他好处包括健康的关节,发光的皮肤,有光泽的头发,更好的心脏健康,提高免疫力。其颗粒状的质地,丰富的口感和香气使其适合用于各种菜肴。
亮点:
- 100%有机酥油
- FSSAI认证
- 提高免疫力
- 口感和质地好
- 适合日常使用
4.帕坦伽利牛德西酥油
帕坦伽利酥油在印度以其高质量而闻名。世界著名的瑜伽大师巴巴·拉姆德夫代表了这个品牌。这种酥油可以帮助提高你的记忆力,减少多余的脂肪,提高你的消化能力。它还有助于增强人体的免疫系统。
亮点:
- 用纯牛奶制成
- 富含维生素A, D, K和E,对整体健康和健身有好处。
- 不含糖,不含蛋白质。
- 有助于提升能量。
- 适合各种印度食物。

5.南迪尼纯牛油
南迪尼纯牛油采用牛奶制成,符合所有质量标准,不含所有有害化学物质和防腐剂。该品牌有一个AG标志,这意味着它遵循传统的制造技术,没有任何杂质。
这种酥油的一个重要特点是它可以帮助治疗恶心。它带有一种愉快的淡淡的香气,增加了你日常食物的味道。即使用来做甜点,它也不会变成坚硬的一层粘在嘴里。它装在一个防漏和坚固的袋子里。
亮点:
- 由纯牛奶制成
- AG)马克
- 清淡宜人的香气和质地
- 采用传统工艺制备
- 可靠的包装
结论
在研究了印度许多受欢迎的酥油品牌后,我们提出了这个国家最好的酥油品牌的综合名单。这个列表中提到的酥油在味道、营养价值和香气方面都符合所有要求。不仅如此,它们还有助于改善你的整体健康和免疫力。
那么,为什么还要等待呢?从印度最好的酥油品牌中选择你的选择,享受你最喜欢的印度美食,增强味道和风味。
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常见问题
问:酥油对减肥有帮助吗?
酥油是用牛奶制成的。它富含健康的脂肪酸和脂溶性维生素,有助于燃烧体内多余的脂肪。因此,它也可以帮助减肥。
问:吃酥油能让皮肤焕发光彩吗?
答:经常食用酥油可以为皮肤增加水分,使皮肤焕发光彩。它还有助于消除细纹和皱纹。除了食用,你也可以把酥油涂在皮肤上,然后过夜。早上洗脸,让你的皮肤变得柔软、滋润、有弹性。
问:糖尿病患者食用酥油安全吗?
答:酥油中含有大量的亚麻酸,对保持心血管健康很有好处。不仅如此,它还有助于降低血糖水平。因此,即使是糖尿病患者也可以在他们的食物中添加一茶匙酥油而不会有任何危害。
问:酥油有助于头发生长吗?
酥油富含维生素E、维生素K、维生素A、Omega-3和Omega-9脂肪酸。除此之外,它还含有抗氧化剂,所有这些都有助于滋养头皮,促进头发生长。
问:我在节食的时候可以用酥油吗?
答:许多饮食如生酮饮食、旧石器饮食、WHOLE30饮食和GAPS饮食都推荐使用酥油。均衡的饮食,如抗炎饮食和DASH,也是有益的。
问:我们如何确定酥油是否纯净?
答:牛油的纯度可以用不同的方法来检验。最简单的方法是取一茶匙酥油,放在火上。如果酥油融化变黄,说明它不纯净,含有杂质。然而,如果酥油立即变成深褐色,那就是没有任何杂质的纯酥油。